DATOS TÉCNICOS

LOCALIZACIÓN: VIÑEDOS EN LA HORRA (BURGOS)
ALTITUD: ENTRE 800 Y 840 M. SOBRE EL NIVEL DEL MAR
OROGRAFÍA: LADERAS SOBRE EL RÍO DUERO
TIPO DE SUELO: ARCILLOSO CALCÁREO Y ALUVIÓN
TIPO DE CLIMA: MEDITERRÁNEO CUYO CARÁCTER PRIMORDIAL ES LA CONTINENTALIDAD
TIPOS DE UVA: 100% TINTA DEL PAÍS
EDAD APROXIMADA DEL VIÑEDO: 30 AÑOS
DENSIDAD DE PLANTACIÓN: 2.500 PIES POR HECTÁREA
TIPO DE CONDUCCIÓN: VASO Y ESPALDERA
PRODUCCIÓN POR CEPA: DE 2 KG. A 3KG.
CULTIVO: ARTESANO, SIN ADICCIÓN DE ABONOS MINERALES, HERBICIDAS, NI INSECTICIDAS
PRODUCCIÓN APROXIMADA: 8.000 BOTELLAS

ANÁLISIS DE CATA

Este vino presenta un color fresa pálido, vivo, limpio y cristalino.
En nariz es muy intenso, limpio y fragante con aromas frutales que recuerda la variedad tinto fino.
En boca muy equilibrado, con aromas a fresas maduras bien dotado de sabores, con un conseguido equilibrio acidez-cuerpo, fresco, suave, largo y elegante.
En la vía retro nasal aparece fruta limpia y neta con algún recuerdo floral y recuerdos a frutas silvestres.